Investidas Culinarísticas

Tem horas que a Amélia bate forte em mim, mas cozinhar, arrumar, lavar, passar, tudo-ao-mesmo-tempo-agora é algo que eu não consigo fazer. Tem que ser uma coisa de cada vez e, de preferência, cada vez menos.

A bola da vez foi a culinária. Geladeira com várias coisas cruas e nenhuma refeição além do meu delicioso arroz com brócolis (isso eu sei fazer BEM!). Maridex vinha almoçar em casa. Pronto, a Amélia tomou conta de mim!

Antes de preparar o almoço procurei uma receita de antepasto para usar as beringelas que ainda nem tinham saído da embalagem. Escolhi duas, dei uma adaptada e pretendia deixar a surpresa para acompanhar um filminho de noite...

Aprendi a tirar a água da berinjela. Deixei lá no processo, enquanto voltava pro almoço. Os filés de peixe estavam lindos, mas eu precisava aprender a fazer uma coisa diferente de peixe grelhado. Peixe empanado! oba! Temperei o peixe, passei no ovo batido, depois na farinha de rosca e por último no azeite da frigideira. O primeiro ficou lindo! Que orgulho!!!! A partir do terceiro já ficaram mais escuros que o devido, pois eu não sabia como tirar o excesso de farinha de rosca que caía do peixe e ficava lá fritando até queimar na frigideira :P Mas deu pra comer tudo... e estava bom!

Para acompanhar fiz batatas cozidas e depois passadas no azeite pra fazer uma casquinha. A casquinha não ficou muito boa, mas eu adoro batata de qualquer jeito. Marido comeu tudo, elogiou tudo, que alegria!

Mas enquanto isso na sala de justiça, a berinjela, que a esta altura já estava no microondas, começou a cheirar antes do bicho apitar. Mas eu deixei, afinal a cidadã tinha dito para deixar por 20 minutos em potência alta. Assim o fiz.

Fui toda metida verificar a minha iguaria e descobri que tinha criado um novo prato: berinjelas tostadas ao perfume de queimado!